皮蛋鸡肉粥是一道以皮蛋、鸡肉等为主要食材制作的美食。

• 中文名称 皮蛋鸡肉粥
• 主要食材 鸡肉，皮蛋，大米
• 口味 清淡

原料:

　　白粥、鲜肉丝、皮蛋

配料:

　　香葱、姜丝

做法:

　　1、肉丝先用料酒，盐，淀粉和一点儿白胡椒粉腌上;

　　2、白粥，我一贯比较懒惰，当然是用电饭锅熬粥;

　　3、粥煮的差不多的时候加入肉丝和皮蛋，吃的时候再放上香葱就可以了。