百荷薏米绿豆粥，主料:绿豆、薏米、稻米、糙米、百合(干)等。健脾开胃食谱，工艺:煮，有利于营养不良、贫血等患者食用。

• 中文名称 百荷薏米绿豆粥
• 主要食材 绿豆、薏米、稻米、糙米
• 辅料 百合(干)
• 功用 有利于营养不良、贫血等患者
• 工艺 煮

药粥功效

　　本粥以薏仁代米为主，少佐百合，是一种既有清香独特的口感风味，又具有食疗作用的药粥。它既有补益润泽养颜的美容效果，又可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法，南方人尤以其滋润避暑，加绿豆共煮粥。

制作材料

　　主料:绿豆50克，薏米50克，稻米50克，糙米50克。

　　辅料:百合(干)20克,。

　　调料:白砂糖30克。

制作方法

　　1.糙米、薏仁、大米、绿豆洗净，泡水2小时备用;

　　2.所有材料放入锅中，加入适量水煮开;

　　3.转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂;

　　4.粥浓，加入白糖调味即可。

营养价值

　　绿豆- 又名青小豆、植豆。绿豆为豆科一年生草本植物，原产于

　　中国、印度、缅甸，有2000多年的栽培史。中国现在产于黄河、淮河流域。

　　薏米- 又名薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁。薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割。

　　百合- 又名重迈、中庭、摩罗、重箱、强瞿、大师傅蒜、蒜脑薯、干百合。百合鳞叶呈长椭圆形，顶端尖，基部较宽，微波状向内弯曲。

健康提示

　　早晚空腹食用。可加适量糖或蜂蜜调味。治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法，南方人尤以其滋润避暑，加绿豆共煮粥。

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