百合银耳莲子羹是一款甜品，制作原料主要有百合、银耳、莲子等。

• 中文名称 百合银耳莲子羹
• 主要食材 银耳(干)
• 口味 甜味
• 功效 失眠食谱 补虚养身食谱

详细介绍

　　菜系及功效:甜品/点心 失眠食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 防癌抗癌食谱

百合银耳莲子羹

　　口味:甜味

　　工艺:煮

制作

主料

　　银耳(干)20克,莲子150克

辅料

　　百合20克,枸杞子15克

调料

　　冰糖100克

做法

　　1. 将干银耳去除杂质后，撕成小块，放入饭中用清水浸泡一天;

　　2. 鲜百合洗净去老蒂，拔成瓣;

　　3. 莲子剔芯与枸杞洗净备用即可;

　　4. 锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半个小时;

　　5. 加入枸杞、百合，并放入冰糖，继续煮半小时;

　　6. 改小火煮至银耳彻底变烂，变成浓稠即可。

　　小帖士-食物相克

　　枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。