百合枸杞金银花茶是一道饮品，制作原料有金银花、百合等。

• 中文名 百合枸杞金银花茶
• 菜品口味 原味
• 主要工艺 煮
• 所需时间 半小时

简介

　　制作难度:简单

　　所用厨具:煮锅

营养分析

　　金银花，为中药材和植物的统称。植物金银花又名忍冬，为忍冬科多年生半常绿缠绕木质藤本植物。"金银花"一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。

　　百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

食材明细

　　金银花 30克

　　枸杞 5克

　　百合 5克

　　冰糖 20克

　　水 800克

做法

　　1.准备好金银花、枸杞、冰糖、百合。并且全部清洗干净。

　　2.煮锅中加水放入金银花大火烧开。后改小火煮10分钟。

　　3.然后放入枸杞、百合、冰糖煮20分钟即可。

　　4.放凉即饮。清热明目。