白萝卜牛尾汤是一道菜汤，主要食材是白萝卜和牛尾。

• 中文名 白萝卜牛尾汤
• 主要食材 牛尾，白萝卜
• 分类 汤类
• 口味 鲜咸

​所需食材

　　牛尾700g，白萝卜400g，调料:盐，料酒

制作方法

　　1】牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水 2】泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净

　　3】冲洗好的牛尾倒入汤锅，加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开后转小火炖3小时

　　4】3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可!

食用须知

　　萝卜不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同时吃橘子等水果，可能会诱发和导致甲状腺肿。