原料:大白菜1颗、猪肉500克、葱1根。

调料:酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2小匙、糖1小匙。

• 中文名称 白菜炖肉
• 主要食材 大白菜1颗，猪肉500克
• 辅料 葱1根
• 调料 酒1大匙、酱油2大匙

菜品特色

　　原料:大白菜1颗、猪肉500克、葱1根。

　　调料:酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2小匙、糖1小匙。

做法

　　1、大白菜一片片撕下，洗净切大块;猪肉切粗块，氽烫去腥后洗净;

白菜炖肉

　　2、所有调味料倒入锅内加水烧滚，加入肉块煮20分钟，再放入大白菜煮至肉酥菜烂，且汤汁快收干时，用少许淀粉勾芡，并撒上葱段即可。

营养价值

　　营养丰富。