白灼基尾虾是以基尾虾、盐等为主要食材制作的美食。

• 中文名 白灼基尾虾
• 主要食材 基尾虾
• 调料 盐等
• 辅料 生抽、姜片、葱段 

材料:

　　基尾虾、盐少许

调料:

　　生抽、姜片、葱段、冰糖、葱丝、红椒丝

做法:

　　1、将新鲜基尾虾洗净沥干;

　　2、炒锅至火上，烧热后将虾倒入(不放油)，虾上撒少许盐，盖上锅盖;

　　3、转中火，待虾变色盛出装盘即可。