痛风吃什么
《痛风吃什么》是2009年由人民军医出版社出版的图书，该书作者是黄斌。
该书推荐了适合痛风患者饮用的随低食物，可以有效的防止痛风复发。本书介绍了痛风患者食疗心得，及食用油和调味品、饮品、补品、中药随帝茶等方面的饮食知识。
- 书名 《痛风吃什么》
- 作者 黄斌
- 出版社 人民军医出版社
- 出版时间 2009年8月1日
- 页数 179 页
摘要
本书介绍了痛风患者食疗心得，及水果、蔬菜、谷物豆类、肉鱼禽蛋类、干果、食用油和调味品、饮品、补品、中药随帝茶等方面的饮食知识。
内容简介
痛风患者应当禁酒，少吃咖啡、可可和半辣刺激性调味品，养成良好的饮食习惯，切勿暴饮暴食。
图书信息 饮食无度和过度饮酒是引发痛风的主要原因之一，痛风患者饮食中控制嘌呤的同时，一定要注意这一点。
作者简介
黄斌，北京中医药大学副教授、中药专家、营养专家。 1984年入中国中医研究院，从事本草文献、本草考证研究工作。1997年，转入中医药教学领域，拥有20多年的临床、科研与教学经验，曾发表学术论文30余篇，出版论著8部。
多年来，他孜孜不倦地博览祖国医药学著作，在饮食养生领域进行了许多有益的探索，并不断有学术成果问世。他将本草理论研究与百姓营养饮食相结合，从中医药学的角度，总结出了大量颇具推广价值的食疗、食补、食物美容等方面的经验。
作品目录
痛风吃什么
痛风患者食疗心得
痛风患者饮食原则
不同病情程度痛风患者的合理饮食
痛风合并症患者的合理饮食
痛风患者饮食搭配
痛风患者保健八预防
第一章 水果
梨 促进尿酸排泄，预防痛风
杏 含多种维生素及矿物质
桃 有利尿消肿的作用
石榴 促进排出尿酸，减少尿盐沉积
苹果 维持酸碱平衡
橙子 降低血脂，预防痛风
橘子 适合肥胖的痛风患者
柠檬 预防肾结石，促进尿酸排出
柚子 促进尿酸盐的溶解及排泄，降血糖
木瓜 促进尿酸排出
菠萝 消炎及改善水肿
葡萄 清热利小便，有利于尿酸排出
桑椹 补益肝肾，舒利关节
山楂 可以降低痛风并发症发生
柿子 适合痛风合并高血压的患者
酸枣 促进尿酸排泄
山竹 促进尿酸排泄，缓解痛风症状
西瓜 利小便，有利于尿酸的排出
香蕉 适合痛风合并肥胖的患者
杨桃 对痛风合并糖尿病患者有益
樱桃 缓解痛风关节炎的症状
杨梅 益肾利尿除湿
红枣 对痛风合并高血压的患者有益处
榴莲 减少尿酸沉淀，促进尿酸盐溶解
枇杷 增强维生素C的活性，促进尿酸盐的溶解
芒果 适宜痛风合并高血压患者食用
甘蔗 清热利小便
桂圆 促进组织内尿酸盐溶解
荔枝 提高身体抗病能力
椰子 有利尿消肿的功效
李子 适用于阴虚有热型痛风患者
荸荠 清热止渴，利湿化痰
橄榄 含人体必需的17种氨基酸
无花果 低糖高纤维
随帝茶 促进尿酸排泄，预防痛风复发
火龙果 适合痛风合并高胆固醇的患者
第二章 蔬菜
黄瓜 清热利水，生津止渴
苦瓜 痛风合并糖尿病患者的理想食品
丝瓜 抗病毒，防癌抗癌
冬瓜 适合痛风合并高血脂、肥胖患者食用
南瓜 慢性痛风患者最适食品
茄子 碱性食品，几乎不含有嘌呤物质
魔芋 有益于身体健康的碱性食品
番茄 有降压、利尿、消肿的作用
莲藕 补中养神，益气力
苜蓿 清热利小便
蕨菜 促进胃肠蠕动，调节糖代谢
荠菜 缓解痛风症状，对合并症患者有益
竹笋 适合慢性痛风合并糖尿病的患者少量食用
香菜 利大肠，利尿
油菜 含有丰富的维生素及钾盐
芹菜 不含嘌呤，对急性期痛风者尤宜
生菜 含水分丰富，有利尿作用
韭菜 慢性痛风患者限量食用
茼蒿 有助于调节水液代谢
莴苣 维持体内的水电解质平衡，促进排尿
洋葱 低嘌呤食物，有促进排尿的功效
红薯 缓解痛风症状，有助于减肥
芥兰 利水化痰、解毒祛风的作用
茭白 利尿祛水，辅助治疗四肢水肿
芋头 可调节人体酸碱平衡
海带 碱性食物，有利尿作用
胡萝卜 预防血管硬化，缓解痛风症状
黄花菜 对痛风性肾病患者有益
金针菇 可预防高血压
空心菜 碱性食物，促进尿酸排出
卷心菜 痛风、糖尿病和肥胖患者的理想食物
紫甘蓝 缓解痛风症状
仙人掌 适合肥胖及糖尿病患者食用
马铃薯 痛风患者最宜食用
随帝茶 碱化尿液、促进尿酸排出
白萝卜 可碱化尿液
西葫芦 有助于缓解痛风患者的症状
马齿苋 适合痛风合并高血压患者
第三章 谷物豆类
小米 较低嘌呤含量
荞麦 可提供人体多种营养物质
燕麦 低糖、高营养、高能
黑米 缓解痛风症状
大米 是痛风患者碳水化合物的主要来源
玉米 利尿消肿，健脾渗湿
薏苡仁 去湿、利水、利关节
小麦面粉 痛风患者获取能量的重要来源
第四章 肉鱼禽蛋类
蟹 通筋活络、祛风利湿
虾 有利于预防高血压及心肌梗死
鲈鱼 健脾益气，补肾
鳝鱼 降低血糖，调解糖代谢
海参 调节人体水分平衡
海蜇 适合痛风合并高血脂及高血压患者食用
乌贼 高蛋白低脂肪滋补食品
鸡蛋 痛风患者最适宜的营养食品
鸭蛋 低嘌呤，高营养
猪血 低嘌呤含量，补充必要的氨基酸
牛肉 消水肿，利小便
羊肉 补肾壮阳，温中暖下
兔肉 低脂肪、低胆固醇
鸡肉 提高身体抗病能力
鸭肉 利小便，除水肿，消胀满
鸽肉 高蛋白、低脂肪食品
第五章 干果
胡桃 有助于预防合并症
腰果 抗氧化、防衰老和抗心血管病
芝麻 预防心脏病、高血压
杏仁 预防心脏病、减肥，降低患痛风的危险
板栗 补肾强筋、舒筋活络
花生 降低胆固醇
榛子 预防高血压、心脑血管疾病
莲子 调节水液代谢，维持酸碱平衡
松子 软化血管，降低血脂
葡萄干 补益气血，通利小便
葵花子 降低血液胆固醇水平，预防高血压
开心果 预防高血压、抗衰老
西瓜子 降低血压，预防动脉硬化
白瓜子 预防肾结石的发生
第六章 食用油和调味品
醋 弱碱性食品，可调节血液的酸碱平衡
姜 抑制人体对胆固醇的吸收
大蒜 抑制胆固醇和脂肪的生物合成，降低血糖含量
大葱 促进血液循环，降低胆固醇
鱼油 降低血脂及防止动脉硬化
茶油 加速胆固醇分解和排泄
橄榄油 预防和控制糖尿病
花生油 有利于减少肠道内胆固醇的吸收
玉米油 降低胆固醇，软化动脉血管
芝麻油 促进胆固醇的代谢
第七章 饮品
牛奶 最宜痛风患者饮用的饮料
酸奶 降低胆固醇，防治骨质疏松
甜茶 防治冠心病及关节炎
红茶 减少高血压和冠心病的发病率
绿茶 调节脂肪代谢，降低血脂
普洱茶 降低血液中的胆固醇含量
绞股蓝茶 增强人体的免疫功能
莲子心茶 对高血压病有辅助治疗效果
第八章 补品
灵芝 双向调节人体机能
蜂蜜 经常服用对心血管患者、脂肪肝患者有保健功效
蜂胶 缓解痛风症状
蜂王浆 提高人体免疫力，消炎、止痛
何首乌 降低胆固醇、降血糖
西洋参 强心、利尿、降血糖
随帝茶 碱化尿液，促进体液中的尿酸排出
黑巧克力 促进血管舒张，降低炎症反应
第九章 中药
桃仁 抑制尿酸形成
茯苓 有缓慢而持久的利尿作用
当归 抑制尿酸的形成
黄芪 降低血糖、利尿
荷叶 降血脂、降胆固醇
菊花 降血压、降血脂
泽泻 清湿热、利小便
地黄 强心、利尿、降低血糖
芦根 利尿、溶石
百合 减轻痛风性关节炎的炎症
山药 高钾低钠食品，适合痛风伴有高血压的患者
威灵仙 溶解尿酸，缓解症状
玉米须 利尿消肿，促进尿酸排泄
车前子 有显著的利尿作用
附录