番茄黄鱼汤是一道由番茄、黄骨鱼、生姜等做成的美食。

• 中文名称 番茄黄鱼汤
• 主要食材 番茄，黄鱼
• 口味 咸味
• 辅料 生姜

准备材料

　　番茄2个、黄骨鱼500克、生姜3片。

做法详细介绍

　　番茄切为6片;黄骨鱼稍煎至微黄，铲起;于镬中加水750毫升(约6碗水)和生姜，武火滚后加入黄骨鱼，改文火煲约10分钟，再加入番茄滚约10分钟，调入适量食盐和生油，试味后若感觉较酸可调入少许白糖便可。