番茄菠菜汤是一道美食，制作原料主要有番茄、菠菜、黄芪。

• 中文名称 番茄菠菜汤
• 主要食材 番茄等
• 分类 汤类
• 调料 盐等

材料

　　番茄200克、菠菜200克、黄芪50克。

调料

　　盐。

做法

　　1、将番茄洗净，放入沸水中焯烫至外皮裂开，剥去外皮后切瓣;菠菜择洗干净后去根，切成小段。

　　2、将黄芪放入锅中加适量水煮沸，放入番茄瓣，待水再一次沸腾后，再放入菠菜煮开，加盐调味即可。

营养师建议

　　1、此汤富含丰富的类胡萝卜素，具有降低血脂、预防便秘、保护呼吸道的功效。

　　2、注意煮的时间不宜过长，以免营养流失。