番茄炖牛肉汤
2022-07-13 00:19:09 百科资料

番茄炖牛肉汤是一道美食,主料是番茄、牛肉,辅料是植物油、甜面酱、酱油、白砂糖、料酒、玉米淀粉、八角、大葱、姜。
- 中文名称 番茄炖牛肉汤
- 主料 番茄250克,牛肉200克
- 调料 植物油,甜面酱,酱油
- 辅料 料酒,玉米淀粉,八角,大葱
- 适用人群 老少咸宜
美食材料
主料:番茄250克,牛肉200克,
调料:植物油20克,甜面酱15克,酱油3克,白砂糖4克,料酒10克,玉米淀粉5克,八角1克,大葱2克,姜2克
美食做法
1.将牛肉放锅内煮熟后切成块;
2.番茄洗净切块;
3.葱、姜切细末;
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉备用;
5.炒锅放入植物油烧热,下入葱姜末、大料炸炝锅,加入甜面酱、水、酱油、精盐,放入牛肉烧开;
6.小火煮5分钟,再放入西红柿,加入白糖煮片刻;
7.用湿淀粉勾芡炒匀即可。
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