甘蔗属(拉丁学名:Saccharum L.)，是禾本科下的一属植物，约12种，分布热带或亚热带地区，中国有5种，产东南部至西南部，其中甘蔗S. sinense Roxb. 1种，台湾、福建、广东、广西、贵州、云南、四川均有，供榨糖或生食用，有些可为牲畜的饲料。

甘蔗属植物为多年生、粗壮草本;有广阔、多分枝、被丝毛的圆锥花序;小穗小，有1小花，无芒，成对，一无柄，一有柄，孪生于易逐节断落的穗轴各节，均两性或上部的稀为雌性，下承托以长柔毛;颖稍硬;雄蕊3;花柱长而羽毛状;果离生。

• 中文名 甘蔗属
• 拉丁学名 Saccharum L.
• 界 植物界
• 科 禾本科
• 属拼音名 ganzheshu

形态特征

　　甘蔗育种家对常用的亲本材料进行亲缘关系分析,发现现有亲本主要来自常用的原始祖先热带种(Saccharum officinarum)、印度种(S.barberi)、割手密(S.spontaneum)和大茎野生种(S.robustum),全世界甘蔗栽培种十之八九均含有这几个亲本血缘。 多年生草本。秆高大粗壮，常实心，具多数节，基部数节生有气生根。叶舌发达，或具纤毛;叶片线形宽大，中脉粗壮。顶生圆锥花序大型稠密，由多数总状花序组成;小穗孪生，一无柄，一有柄，均含1两性小花;总状花序轴逐节折断;有柄小穗自柄上脱落，无柄小穗连向小穗柄一并脱落;两颖近等长;草质或上部膜质，背部无毛或具长柔毛，第一颖常具2脊，第二颖常为舟形;基盘多具长于其小穗的丝状柔毛;外稃透明膜质，边缘具纤毛，第一外稃内空，有时具1脉;第二外稃窄线形，顶端无芒;第二内稃常存在;雄蕊3枚;柱头自小穗中部之两侧伸出，花柱短，多不露出于小穗之外。染色体小型，基数x=10。

甘蔗属

甘蔗属

甘蔗

生长环境

地理分布

　　约含8种，大多分布于亚洲的热带与亚热带，我国有5种。属名模式:甘蔗 S. officinarum Linn.