甘草浸膏粉是由甘草浸膏经加工、粉碎制成的精粉，是一种具有功能性的甜味增效剂和香味增强剂，甜度是蔗糖的60-150倍。

• 药品名称 甘草浸膏粉
• 是否处方药 非处方药
• 产品性状 棕褐色细粉
• 味道 特殊甜味
• 水份 ≤8%

主要作用

　　本品具有低热能、安全无毒和较强的医疗保健功效，是高血压、肥胖症、糖尿病、心脏病患者使用的最理想甜味剂，有浓郁的甘草特殊香味，具有保健、解毒、护肝、消炎、增香等功效，是非常理想的纯天然甜味剂原料。特别适合健康食品和无糖食品。增加天然甜味的感觉，且甜度持久，回味悠长;能增强和改善甜味，消除或减少苦涩味，提高和增强香味，掩饰和覆盖不良余味，改善口感。

主要用途

　　肉类罐头、调味料、调味品、酱油、豆酱、色拉酱、腌制品、冷冻甜食、口香糖、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、饼干、低糖类食品、无糖食品、果汁、乳制品、奶粉、功能性饮料等。

使用方法

　　先将本品在常温下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。

使用剂量

　　:建议使用量为3‰-5‰,客户可按自身产品风味的要求做适当调整。

包装储藏

　　注意避光、密封、防潮保存。

质量标准

　　【含 量】:≥7%-≥8% 20%-22%

　　【检测方法】:HPLC 重量法

　　【水中不溶物】:≤5%

　　【炽灼残渣】:≤12%

　　【微生物指标】:

　　【细菌总数】:≤1000CFU/g

　　【霉菌及酵母菌】:≤100CFU/g

　　【沙门氏菌】:无

　　【大肠杆菌】:无