重庆特产磁器口夏麻花，别名:瓷器口麻花。是一道美味可口的传统中华名小吃。

瓷器口麻花有10个品种:原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。作原味，香甜可口，入口即化，老少皆宜;椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣;麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷;新产品蜂蜜麻花，口味纯正，含有丰富的矿物质元素。

• 中文名称 磁器口夏麻花
• 别名 瓷器口麻花
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜
• 产地 重庆市沙坪坝区磁器口古镇

风味特色

　　清朝末年，瓷器口夏麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来;因其选料上乘，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特点。

　　磁器口夏麻花，又名瓷器口麻花。是中华名小吃，到磁器口镇随便走一圈，就可看到30多家卖麻花的小店。其中打着"瓷器口麻花"招牌的就有1家。生意火爆排队才买得到。所以游客到磁器口去都会品尝一下重庆名特小吃瓷器口麻花，先后被评为"重庆市名优特产"、"中华名小吃"等诸多荣誉。

制作图解

　　1、麻花胚

　　2、把胚搓成长条

　　3、对折，继续搓4、打三折，一拧即可5、下锅炸6、成品