瓶子草属（学名：Sarracenia）是食虫植物，共有9种和众多的亚种、变种及人工培育的品种。都是草本植物，瓶子草的叶子非常奇特而有趣，有的呈管状，有的呈喇叭状，还有的呈壶状，人们就以"瓶"为名，统称它们为瓶子草。捕虫的"瓶子"在草丛中或斜卧，或直立，这些瓶状叶便是捕捉昆虫的"诱捕器"。瓶子草的相貌十分美丽，瓶状叶如莲座围成一圈，春季从中伸出一支长长的花葶，一朵向下低垂如小碗似的红色花朵，开在花葶顶端。均产于北美，如美国东海岸、德州、五大湖区，以及加拿大南方和格鲁吉亚。

• 中文名 瓶子草属
• 拉丁学名 Sarracenia
• 界 植物界
• 门 被子植物门
• 纲 双子叶植物纲

形态特征

　　瓶子草属的植物都是多年生草本，根状茎匍匐，有许多须根；叶基生成莲座状叶丛，叶瓶状，喇叭状或管状，瓶状叶有一捕虫囊，囊壁开口光滑，并生有蜜腺，分泌香甜的蜜汁，以引诱昆虫前来并掉入囊中，囊壁光滑，内含消化液，可分泌消化酶将昆虫分解，然后由内壁的薄壁细胞构成的腺体分解出来的蛋白分解酶加以吸收；此外，瓶子草在秋冬季节会长出剑形的叶，这种叶片无捕虫囊，只通过光合作用来制造养分。

白网纹瓶子草

　　瓶子草的花为两性花，花序从叶基部抽出，为疏松的总状花序，由几朵大型的花共组，花芯由1盔状柱头，3~5室的子房和50~80条雄蕊组成，花黄绿色或深红色，花萼5片，位于花瓣的下方。果实为蒴果，内含多数细小种子，成熟时自动开裂并弹出种子。

　　无论是哪一个种类的瓶子草，它瓶状的管子内可以分为3~5个区域：第一区即瓶盖，第二区是唇与瓶口，三、四区（有些种类是合在一起的）和第五区（只有紫瓶子草有第五区）是瓶子的主体，这些区域都有特定的功能，符合它们型态学上的特色。

第一区

　　瓶盖：大部分种类的盖子会遮盖部分瓶口，避免过多雨水装满瓶子，导致猎物减少。瓶盖也会结合色彩、气味以及倒生的毛，将猎物诱引到瓶口处。有些特别的种类，例如小瓶子草和鹦鹉瓶子草，它们的瓶盖非常靠近瓶口，瓶子上镶嵌著一小块一小块缺乏叶绿素的区域，形成半透明的"窗户"，飞行的昆虫会试图穿过瓶盖，然后掉进瓶中（类似的功能也发生在同科的眼镜蛇瓶子草身上）。

第二区

　　唇与瓶口：此区主要是唇，产生大量的蜜糖，吸引昆虫停在上面或爬上瓶口，站在危险的陷阱边缘。第二区也包含了瓶子上端腊质的管口，腊质堆积在这个部份，昆虫一不小心就会失足落入瓶子深处。

第三区

　　就在第二区下面，此区的特色是毫无落脚处，它内侧的表面覆盖大量倒生的毛，让昆虫完全失去逃跑的机会。此区还镶嵌著消化腺，分泌含有消化酵素的消化液。

第四区

　　多数的种类到这一区为止，只有紫瓶子草具有第五区。第四区充满了消化液，酵素和生长在液体中的细菌会将昆虫分解，再由瓶子迅速吸收养分。此区具有更多的消化腺，并被向下生长的粗毛包覆著，让昆虫无法逃脱。

第五区

　　位于第四区下方，此区只在紫瓶子草发现。这是一个光滑无毛，没有分泌腺，不会行吸收作用的区域，功能不明。

生长环境

　　原生于南美洲，生长在盐碱贫瘠的荒地区域、低地沼泽地带、湿草地上。瓶子草从在开花末期开始生长，一直到晚秋，在晚秋的时候，瓶子开始凋谢，植株长出不具补虫功能的剑形叶（或注：瓶子草属全部图册网址称叶状柄）。由于冬季的昆虫减少，天气转冷，也降低了植物的新陈代谢和其他功能，此时把能量花在长补虫叶很不划算，剑形叶是比较经济的选择。

食虫机制

　　所有的瓶子草都不具有能力移动，借此吸引昆虫或其他猎物的部位。它们的陷阱是静态的，结合数种诱因（颜色、气味、蜜）以及无法逃脱的环境。多数品种充分利用了气味、有毒的蜜、腊质沉积（妨碍昆虫的脚）和重力，让猎物落入瓶中。

翅状瓶子草

　　瓶子草的瓶状叶是有效的昆虫陷阱，囊状的瓶状叶有鲜明的色彩，其开口处常分泌香甜的蜜汁以引诱昆虫前来采吃，一旦受骗的昆虫爬到顶端，并试图跨过瓶口爬进内壁时，由于内壁很滑而被滑落瓶中，掉进瓶内的消化液中，力图从瓶中爬出来的昆虫，受到内壁的倒刺毛挡住去路，最终因挣扎无力而重新掉进消化液中淹死。瓶子草的消化液含有由瓶壁腺体分泌的蛋白分解酶，它可将溺死的昆虫尸体的蛋白质溶解，变为营养物质氨基酸被瓶壁吸收。

　　在黄瓶子草分泌的蜜糖中，可以发现毒芹碱的成分，毒芹碱能使昆虫麻痹。一旦落入瓶中，瓶壁布满了光滑的蜡质，让昆虫无从落脚。再下去布满了倒生的毛，昆虫更加无法离开。最底部则是一滩液体，具有消化酵素和润湿剂，很快地将昆虫淹死并进行消化。昆虫的外骨骼通常不会被消化掉，经过一个夏天，瓶身往往会装满昆虫。鹦鹉瓶子草，瓶子造型像鹦鹉的头，利用像龙虾笼的构造让猎物进入（雨季时还会有蝌蚪、小鱼游入），然后再也出不去。它具有尖锐的向内生长的毛，强迫猎物逐渐进入瓶子底部，然后被消化掉。

分布情况

　　分布于从接近北极圈的加拿大拉布拉多半岛，直到美国东南角的佛罗里达半岛的大西洋沿岸地区。包括美国阿拉巴马州、佐治亚州、北卡罗莱纳州、路易斯安那州、密西西比、得克萨斯州、亚拉巴马州、佛罗里达州、乔治亚州、北卡罗来纳州、南卡罗来纳州、弗吉尼亚州、密苏里州、南卡罗来纳州，格鲁吉亚也有分布。

黄瓶子草

品种介绍

保护现状

　　其中5种列入《世界自然保护联盟》（IUCN） ver 2.32000年濒危物种。

　　翅状瓶子草--近危（NT）；黄瓶子草--低危（LC）；白网纹瓶子草--易危（VU）；小瓶子草--低危（LC）；绿瓶子草--极危（CR）

繁殖方法

　　分株：瓶子草会长侧芽，当长到足够大时，从母株上分离，单独栽培。

　　扦插：使用叶插或者根茎段扦插都能繁殖，可把叶子剪半从母株上剥下，斜插于洁净的基质上，或者将根茎切成2.5厘米一段，切口涂抹杀菌剂，平放于洁净的基质上，再在上面铺上湿水苔，保持高湿度和明亮的光线，约2个月左右可长芽。

　　播种：瓶子草的种子保存期限较长，可达3～5年，但发芽时间也较长，需2～4个月。播种前需低温冷藏（5度左右）1～2个月，并需保持种子潮湿，可用湿的餐巾纸包裹或者放于湿水苔中，为避免发霉，水苔与种子最好经过消毒，并定时查看（也可不冷藏直接在冬季、或春季低温时播种）；冷藏后播种适宜温度15～30度，种子直接撒于洁净的基质表面，表面不盖土或覆盖1～3毫米高的细泥炭或细粒赤玉土以帮助固定根系，保持高湿度和明亮的光线，1个月左右发芽（也有极少情况几个月甚至一年后发芽），种3～5年才能长到成株。

栽培技术

材料和盆具

　　瓶子草属植物的原生地主要是泥炭沼地和瘦脊的湿地，常年均处于湿润的状态。因此，人工栽植瓶子草，首选的植料应是活的白水苔最好，其次是干的白水苔，可将其吸透水后直接作为植料。此外，泥炭土亦可直接用来栽植瓶子草，如果能够在其中拌入1/3的酸性粗砂，以利于其根部的透气，则有更好的效果。值得注意的是，紫色瓶子草（S.purpurea）在原产地生长于稍碱的沼泽地 故其植料应用稍为偏碱者较好，方法是在白水苔中加入适量的熟粉或蚬壳粉，将其pH值由4-5调至6左右便可直接应用。

蔷薇瓶子草

　　在栽培用盆方面，由于瓶子草需要有少许水分泡浸会生长更好，应选择一个半腰水的花盆栽植较好。这类盆具在市场上较少，自己动手制造，方法是在普通的素烧红砖盆或塑料盆上套入一个水仙盆即可，关键是水仙套盆应处于栽植盆的上半部，亦即"腰部"，以便浇水后漏出的水浸于栽植盆的齐腰处。此外，瓶子草盆栽一般以吊盆或塑料盆栽植，购回后为其选一个腰水水碟，对口后栽培会十分有利。

温度

　　要成功栽植瓶子草，了解其所需温度十分重要，一般，夏季所需温度应在21~35C，冬季在1.7~713较为适宜。值得注意的是，所有瓶子草属植物均具有耐轻霜的能力。因此，人工栽培，冬季无需移入温室，极度严寒时除外。

浇水和湿度

　　瓶子草是一种湿生食虫植物，在野外可长年浸于沼泽地中生长，因此需要一个极湿的环境，其生长才会壮旺。在人工栽培条件下，如果用腰水套盆种植的话，浇水时可直接将水灌入套盆中或浇至套盆水满为止。如用漏水的普通花盆栽植，在生长旺盛季节，要保持每天浇水1次和喷雾，以制造高湿度的环境条件，尤其是炎热的夏季，浇水次数可适当增加为2次，以补烈日迅速蒸腾水分的不足。到了冬季休眠期，可节制浇水，保持盆中植料稍湿即可。

紫瓶子草

光照

　　在自然生长地，瓶子草在充足和直射阳光下繁茂生长。在充足阳光照射下其地下土壤保持冷凉对它的生长十分有利。但到了休眠期，光照可减至最低或在完全无光环境下休眠。因此，人工栽培的瓶子草，每天要有6~8小时的阳光照射最好。如果光照不足，盆栽的瓶子草会变得色泽晦暗和徒长，植株原有的鲜红色泽会消失并变成暗绿色。

施肥

　　在野外，瓶子草生长于贫瘠的沼泽地中，以其捕虫囊诱捕昆虫作补充养料来吸收。在人工栽培环境下，尽管虫源不少，但为了使盆栽的瓶子草快速长大，定期施肥必不可少。一般来说，在生长旺盛期，施肥应每隔3~4周1次，施用方法可喷施或淋施，亦可将稀释的液肥灌入捕虫囊中让其吸收。有人栽培瓶子草时，人工抓一些弄死的小昆虫放入其捕虫囊中让其作补充养分吸收。更有甚者还将碎的猪肉块或牛肉块放入捕虫囊中，以为它们可将其消化吸收，其实这样做是适得其反，不仅补充养分的效果达不到，还会由于肉块的腐烂使提早枯萎，亦即瓶袋被烂肉块腐蚀出一个大孔。瓶子草的施肥浓度一般以2000~5000倍为宜，较稀的液肥施用后有利于植株快速的吸收，尤其是灌入捕虫囊中液肥更要注意浓度。一旦到了冬季休眠期，施肥即可停止直至来年春暖重现生机时恢复。

绿瓶子草

病害防治

　　危害瓶子草的病虫害主要是栽培环境欠佳所致，如通风不良、过于阴蔽，过冷或过热以及空气污染等。常见的虫害有红蜘蛛和蚜虫，一经发现可用氧化乐果或三氯杀螨醇1000倍液喷杀。病害主要是由于水苔腐烂引致的根腐病，此时应及时换盆，除去老旧的植料，剪去烂根后再用新植料再植。此外，如通风不良和过阴会易生黑斑病，此时应改变环境，剪去病叶，然后用百菌清或石硫合剂喷洒防除，因此十分受欢迎，广泛用作家庭观赏、学校生物课的植物活教材以及珍奇花卉而栽培。作为一种商品化盆花，大量在花卉市场上销售。​