瓠子瓜是瓠子的一种。早熟，从定植到采收55天左右，抗病，高产，肉质细嫩，味甜，品质优。植株蔓和，叶绿心脏形，主蔓每节均能发生子蔓，子蔓第一节位出现雌花，瓜长棒形，瓜长70厘米左右，横径7厘米左右，瓜绿白色，单瓜重0.5-1公斤。

• 界 植物界
• 门 被子植物门
• 纲 木兰纲
• 目 葫芦目
• 科 葫芦科

特征特性

　　瓠子瓜 :音 hu zi gua

　　常见的果疏之一，株，茎，叶同葫芦极似。

　　早熟，从定植到采收55天左右，抗病，高产，肉质细嫩，味甜，品质优。

瓠子瓜

　　植株蔓和，叶绿心脏形，主蔓每节均能发生子蔓，子蔓第一节位出现雌花，

　　瓜长棒形，瓜长70厘米左右，横径7厘米左右，瓜绿白色，单瓜重0.5-1公斤。

分布范围

　　瓠瓜在我国各地都有生长，但是在南方培育的比较普遍，一般人们在夏季喜欢食用这种蔬菜。

栽培技术

　　常温浸种，28-30℃催芽，冒嘴即种，行距70厘米，株距30厘米，主蔓5至

　　6片叶摘心，促侧蔓早发，早结瓜。

主要价值

　　瓠瓜作为一种夏季应季的蔬菜，其所含的营养价值是非常高的。

　　瓠瓜含有的水分非常高，达到了95%。在可食部分中，维生素C的含量大约有10~15毫克，另外还含有少量的糖分、磷、钙等。瓠瓜口感比较清淡，一般不适宜生吃，将其煮熟后食用才是最佳的食用方法。