王一非，女，工学博士(浙江大学)，上海应用技术学院副教授，香料香精技术与工程学院教师。

　　主要研究方向:食品微生物，食品保鲜技术等。曾荣获上海应用技术学院优秀毕设指导教师，大学生暑期社会实践活动优秀指导教师。开设课程:微生物学，食品原料学等。