玉露糕是中国传统小吃之一，该小吃将天花粉、葛根、桔梗三药合用，清热生津、润肺益胃、祛痰止咳。绿豆甘、凉，入心、胃经，可清热解毒、益胃，秋季常食用，可以养阴、清热、润燥。中老年人有咽喉干燥、唾液减少，舌面光滑少苔，口角皲裂疼痛，脱落皮屑等一系列症状者，常食用玉露糕，可收到一定效果。

• 中文名称 玉露糕
• 原料 天花粉，葛根，桔梗，绿豆粉，白糖
• 口味 香甜可口
• 菜系 中国小吃

食品用料

　　天花粉10克，葛根10克，桔梗10克，绿豆粉500克，白糖200克。

小吃制法

　　1、将天花粉、葛根、桔梗切片烘干后，打成细末待用。

　　2、将绿豆粉、白糖与药末混匀后，加水调湿，放在抹了油的饭盒内，上笼沸水武火蒸约30分钟即可。

小吃特点

　　该小吃将天花粉、葛根、桔梗三药合用，清热生津、润肺益胃、祛痰止咳。绿豆甘、凉，入心、胃经，可清热解毒、益胃，秋季常食用，可以养阴、清热、润燥。中老年人有咽喉干燥、唾液减少，舌面光滑少苔，口角皲裂疼痛，脱落皮屑等一系列症状者，常食用玉露糕，可收到一定效果。