玉米面粥是将玉米磨成面粉后煮成的粥，在北方农家常常当做早饭吃，制作起来方便省时，营养健康。

• 中文名称 玉米面粥
• 分类 粥
• 口味 甜
• 主要食材 玉米糊

菜品简介

　　玉米面粥又称棒子糊涂。

　　玉米面粥:将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊，边倒边搅拌，待粥开后煮四五分钟即可。粥中可加入一些枣泥，宝宝更爱吃。

　　玉米面粥是属于粗粮，同样适合老年人和年轻人使用。

　　尤其是新鲜的玉米面做的粥，会比较香甜。

制作方法

　　食材准备

　　玉米面，青菜碎，水，碱，红肠适量。

　　方法步骤

　　1、玉米面用水搅成面糊，加少许碱;

　　2、锅中水烧开，倒入面糊，迅速的搅动，开锅后转为小火;

　　3、加入切碎的红肠和青菜，搅匀，再次开锅后，煮3分钟即可出锅。

　　小贴士

　　粥中搭配的菜可以按照喜好进行改变。