玉米排骨冬瓜汤是一道由直排、筒子骨、玉米、冬瓜等做成的美食。

• 中文名称 玉米排骨冬瓜汤
• 主要原料 直排，筒子骨，玉米，冬瓜，莲子
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 清热利湿
• 储藏方法 即食

材料

　　直排2根、筒子骨1根、玉米2个(剁成玉米段)、冬瓜(切成小块)、莲子一把。

做法

　　1、将剁好洗净的直排和筒子骨放进开水里氽一下，去了肉中残留的血水，保证煲出汤色正。

　　2、把氽好的骨头放进锅里加足水，因为中途不可以再加水，再放一把莲子米和几片姜炖上25分钟，这个时候白白的汤就炖出来了，最后放入玉米和冬瓜不用加锅盖小火再炖上20分钟，排骨也炖好了，莲子米也软烂溶在汤里了，加一点点盐和胡椒粉，调料不要加多了，要保证汤的鲜美盐要少放，一股清香而不油腻的排骨汤就炖好了!

功效

　　玉米冬瓜排骨汤有清热利湿的作用