猪蹄萝卜汤，是以猪蹄、萝卜等为原材料制作的清淡汤品。

• 中文名称 猪蹄萝卜汤
• 分类 家常菜
• 口味 清淡
• 主要食材 猪蹄，萝卜
• 适宜人群 老少皆宜

原料

　　猪蹄一只、萝卜200克、葱10克、姜10克、枸杞8颗、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。

做法

　　1、猪蹄洗净后,切小块;

　　2、下锅焯水;

　　3、将焯好的猪蹄取出;

　　4、重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜;

　　5、煮1-2小时;

　　6、在煮好的猪蹄中,倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞,萝卜熟后,即可加盐盛出。