牛腩西红柿汤是一道口味菜品所属菜系的洋葱，主要食材是牛腩、西红柿、洋葱、胡萝卜。

• 中文名称 牛腩西红柿汤
• 口味 咸，香
• 主要食材 牛腩，西红柿，洋葱，胡萝卜
• 配料 葱、姜、盐、胡椒粉

主料:

　　牛腩、西红柿、洋葱、胡萝卜

配料:

　　葱、姜、盐、胡椒粉

做法:

　　1.牛 腩用清水洗净，冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫，捞出。

牛腩西红柿配料及成品

　　2.将牛腩放入烧开的汤锅中，放入一个切好的西红柿，葱段，姜片和料酒，煮开后调成中火，炖一个小时。

　　3.之后加入切好的胡萝卜炖15分钟，再加入切好的洋葱块炖5分钟;加入盐和少许胡椒粉调味即可