类别: 私家菜 气血双补调理 健脾开胃调理 学生膳食 运动员食谱 工艺: 煮

口味: 咸鲜味

主料: 牛腩(腰窝)600克 白萝卜1000克

辅料: 枣(干)15克

调料: 姜3克 盐2克 冰糖5克

• 中文名称 牛腩萝卜汤
• 主要原料 牛腩
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

菜品特色

　　类别: 私家菜 气血双补调理 健脾开胃调理 学生膳食 运动员食谱 工艺: 煮

　　口味: 咸鲜味

　　主料: 牛腩(腰窝)600克 白萝卜1000克

　　辅料: 枣(干)15克

　　调料: 姜3克 盐2克 冰糖5克

做法

　　1.将牛腩切成两大块，放入滚水中，高火8分钟，取出用冷水冲凉洗净。

　　2.萝卜削去苗和皮，洗净，切成角块。

　　3.姜洗净，拍扁;红枣去核洗净。

　　4.把适量清水高火6分钟至滚，放入牛腩，中火30分钟，加入萝卜、姜、红枣，中火16分钟，下盐、冰糖调味即可。

营养价值

　　营养丰富。