牛肉炒芥蓝
2022-07-06 17:13:28 百科资料
- 中文名 牛肉炒芥蓝
- 主要食材 牛霖肉，芥蓝
- 分类 炒
用料
| 材料 | 用量 |
| 牛霖肉 | 200g |
| 芥蓝 | 250g |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 油 | |
| 生粉 | |
| 蒜 |
做法
| 1. 牛肉切好后用生粉，油和生抽腌制待用。芥蓝洗净后沥干水，切好待用。蒜切片。 |
| 2. 热锅，倒入少许油，把蒜放入爆香。然后放入芥蓝，炒到芥蓝变色，放少许盐，再翻炒一下出锅。 |
| 3. 再放少许的油，烧热锅，然后放入牛肉大火翻炒到牛肉大面积变色了，放入刚炒好的芥蓝和一勺生抽，让芥蓝和牛肉的味道融合。到牛肉完全变色，加少许盐就可以起锅啦。 |
| 4. 这个菜特别下饭，每次我都能吃好多好多好多!每次吃都想起爸爸做的味道。 |
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