牛奶布丁是一道以牛奶、布丁、鸡蛋等材料制成而成的甜点，是一道营养和口味兼备的甜品。味道香甜可口。

主要制作方法是将鸡蛋倒入碗中搅散，加入牛奶搅拌均匀，调入白砂糖，放入容器中，盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟左右即可。

• 中文名称 牛奶布丁
• 外文名称 Milk pudding
• 性质 牛奶制成的布丁
• 作用 促进儿童骨骼生长发育
• 特点 味道鲜美可口而营养极其丰富

甜点

　　基本材料

　　牛奶布丁粉 1盒

　　鲜牛奶2盒(共400cc)

　　鸡蛋 1只(只用蛋黄)

制作做法

制作方法一

　　1. 布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器(我用的是小杯子)里垫底。

　　2. 将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。

　　3. 加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。

　　4. 煮好后倒入放好糖浆的容器，稍凉。

　　5. 放入冰箱，冷藏1个小时以上就大功告成啦!

食谱原料

　　牛奶80克，鸡蛋50克，白砂糖10克。

制作方法二

　　1、将鸡蛋倒入碗中搅散;

　　2、加入牛奶搅拌均匀，调入白砂糖;

　　3、放入容器中，盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟左右即可。

　　牛奶是经典的补钙食物，富含优质蛋白质、维生素A、镁、磷等营养物质，且容易消化吸收，老少皆宜，牛奶中的乳糖也有助于钙的吸收。鸡蛋蛋白质含量高且比例适宜，消化吸收率高。

　　芒果牛奶布丁

　　主料

　　芒果两个

　　鲜奶200g

　　辅料

　　淡奶油100g

　　鸡蛋黄1个

　　调料

• 鱼胶粉10g
• 白糖50g
• 水60g

　　芒果牛奶布丁的做法

　　1.准备好各种材料

　　2.鱼胶粉与60g的水混合后置于温水中至澄清

　　3.芒果切出果肉，料理机打成果蓉

　　4.取一小锅，倒入鲜奶油、牛奶、糖小火加热煮沸

　　5.离火加入蛋黄液，搅匀

　　6.加入鱼胶液，搅匀

　　7.最后倒入芒果蓉，搅匀

　　8.倒入准备好的铝模内

　　9.待凉后，用锡纸包裹好

　　10.放入冷藏室2小时

　　11.取出脱模

　　12.放入新鲜芒果粒，倒入淡炼乳，开吃

　　焦糖牛奶布丁

　　主料

• 荷兰乳牛乳酪牛奶200g
• 鸡蛋100g

　　调料

• 白糖90g
• 水20g

　　焦糖牛奶布丁的做法

　　1.鸡蛋打散。

　　2.30g砂糖放入鸡蛋液打出泡沫。

　　3.牛奶中放入10g砂糖加热，起泡时(别烧开)从火上取下来。

　　4.锅里倒入50g砂糖加热到变色以后翻动搅拌，全部变色后停止翻炒。

　　5.继续加热焦糖胀起，气泡变小，闭火。加入温水，沿锅边缘入水。

　　6.开火加热融化后再煮，到焦糖滴到水里，焦糖不会和水融合就可以了

　　7.在模里涂上一层黄油。

　　8.牛奶倒入打好的鸡蛋，注意搅拌时不要起泡沫。

　　9.模具注入焦糖。

　　10.倒入适量蛋液。烤盘注水，烤箱160度烤30分钟左右即可。

制作方法三

　　主料

　　牛奶粉3包、白凉粉45g

　　辅料

　　清水3碗

　　步骤

　　1. 提前准备好材料。

　　2. 在锅里倒入奶粉和白凉粉。

　　3. 加入清水。

　　4. 煮至沸腾即可，记住边煮边搅拌。

　　5. 煮好后放入容器里。

　　6. 放凉后放入冰箱冷藏室冻冷即可。

　　小贴士

　　1、冲一包牛奶粉一般是冲1碗水，三包我就量入了三碗水，一碗水的量大概是250ml，那么三碗水就是750ml，其实白凉粉50g的量可以用1000ml的水做出凉粉，也就是4碗水的量。

歌曲

　　《牛奶布丁》

　　歌手:金娃娃

　　专辑:《娃娃》

　　歌词:

　　口白:

　　Saikon:

　　哎哎哎!

　　宝贝!

　　你看那边的牛奶布丁店你记不记得!

　　娃娃:

　　我当然记得呐!

　　国中的时候,你经常有在翘课

　　然后带上我来这边吃那个牛奶布丁呢!

　　Saikon:

　　是噢

　　都是学生时代的事了

　　不过还真怀念呢

　　-

　　娃娃:

　　嗯 是呢

　　时间过的好快呢

　　没想到这么多年

　　我们还是很么幸福

　　Saikon:

　　嘿嘿，

　　有我陪伴着你

　　你会一直都这么幸福的哦!

　　我会一直陪你吃牛奶布丁的!

　　Saikon VERSE 1

　　大晚上我

　　还要写歌

　　灵感Сome on

　　进我被窝

　　我只想看你撒娇

　　一起感冒

　　两个人傻傻的在一起闹

　　我只想为你祈祷

　　为你祷告

　　两个人彼此依赖的讯号

　　没烦恼

　　娃娃 RAP 1

　　这是特意的为你准备的 宝贝 Show

　　他拿着气球 站在 大街口

　　害怕发型乱了 有点丑

　　Check裤子拉链 忘拉了 有点糗

　　当我嘟起嘴巴 MUM...A

　　你说这种感觉 GOO...D

　　这是一首可爱的 简单的歌

　　你大声的唱 我小声的合

　　Saikon VERSE 2

　　我只想看你撒娇

　　一起感冒

　　两个人傻傻的在一起闹

　　我只想为你祈祷

　　为你祷告

　　两个人彼此依赖的讯号

　　没烦恼

　　娃娃 RAP 2

　　亲爱的 我的宝贝

　　没有人 比你珍贵

　　还记得生气 就会嘟起你的小嘴

　　吵闹也无所谓

　　那是我们幸福的调味

　　不在乎周末的PAPA熊的那个舞会

　　和你在一起 ta每天都像幸福的派对

　　总是要让你背做你背后的小鬼

　　永远都是你最贴心的那个宝贝

　　合:贴心的宝贝

　　Saikon VERSE 3

　　感冒你要快快好(啊.啊.啊秋..)

　　创作才会没阻挠(啊?)

　　生命有你没烦恼(有你我才没烦恼!)

　　果然我们俩 (嗯?) 都很闷骚

　　-

　　娃娃 RAP 3

　　-

　　你总是那么爱吃

　　就像个贪吃鬼

　　不记得从哪天起

　　成了我的主打男友

　　爱情的甜蜜的片段

　　满满写上你的名字

　　你不要嫌我太吵

　　啰嗦点才会更好

　　宝贝你在我的心里始终还是你最好

　　ta累了 会让你抱

　　ta哭了 你哄才好

　　你就是我的宝

　　除了你我谁都不要

　　合:除了你我谁都不要

　　Saikon VERSE 4

　　我只想看你撒娇

　　一起感冒

　　两个人傻傻的在一起闹

　　我只想为你祈祷

　　为你祷告

　　两个人彼此依赖的讯号

　　没烦恼

　　Saikon RAP 4

　　两人世界里甜蜜和烦恼

　　不是你们简单想想就算了

　　那是需要共同的信任的

　　感动的满足的宽恕的这样

　　听着听着就会让你想起

　　当年的牛奶布丁的味道你是否知道

　　想说你想我

　　想跟我一起走

　　话不多说这就say Go

　　娃娃 RAP 5

　　两人世界的甜蜜和烦恼

　　不是你们简单想想就算了

　　那是需要共同的信任

　　才能充满 这爱的味道

　　听着听着 想起了你

　　当年牛奶布丁的味道你是否还记得

　　不让我感冒

　　就给我拥抱

　　Saikon:给你拥抱

　　合:GOGOGO

　　Saikon VERSE 5

　　我只想看你撒娇

　　一起感冒

　　两个人傻傻的在一起闹

　　我只想为你祈祷

　　为你祷告

　　两个人彼此依赖的讯号

　　没烦恼

歌曲赏析

　　一首很温馨很简单的歌曲，充满着幸福与甜蜜来阐述一个小小的爱情故事。

食物营养成分