爆谷机
爆谷机(香港的称呼)也是爆米花机。爆米花机系列产品属于小型食品机械，爆米花机是当今市场上最新颖的食品机械之一。
- 中文名称 爆谷机
- 别称 爆米花机
- 类型 食品机械
- 作用 制爆米花
什么是爆谷机
此款机器可爆彩色果味爆米花，建议顾客在操作时候用奶香椰子油一起使用。爆米花:每个人都爱吃，可是传统的爆米花具有单一性.而多味爆米花满足了不同人的不同需要，从孩子到老人都喜爱.它的甜香酥脆，更是赢得了每个人的好评。
爆谷机 爆谷机分类
经过反复的实验，研制出传统爆米花的替代产品:多味爆米花机、爆米花机、燃气爆米花机、电动爆米花机、手摇爆米花机、单锅爆米花机、柜式爆米花机我公司的爆米花机有燃气爆米花机和电爆米花机，还有单锅和双锅的。
爆谷机 据了解，传统爆米花机封口是铅制品，机身铁罐内有一层铅锡合金，在爆米花加工过程中，铁罐内的温度升高，部分铅会以铅蒸气和铅烟的形式大量溢出，直接污染食品，而当开启封口导致爆米花铁罐迅速减压时，铅更容易被疏松的爆米花所吸附。
相关介绍
爆米花机设备适用于爆裂新型"黄珍珠、黄玫瑰"等品种专用玉米花，爆米花机爆裂生产各种独特风味的玉米花，用爱尚你爆米花机设备生产的爆米花含有人体必须的蛋白质、脂肪、纤维素，可促进儿童大脑发育，有护齿、增强抗癌机能，防治胃病、减肥作用，对糖尿病患者也十分有利，是儿童和中老年理想的保健食品。是青年人理想的休闲食品，同时，也得到广大少年们的青睐。
经有关部门检测调查，每千克街头爆米花机中含铅量在2.45~20毫克，而国家规定糕点含铅量不得超过0.5毫克/千克。爆米花含铅量超过一般食品卫生标准几倍甚至几十倍，会严重危害人的肝脏、肾脏和脑组织。尤其是儿童对铅的解毒功能弱，常吃含铅量高的爆米花极易发生铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。
随着科学的发展，健康意识的提高，这种含铅量高的爆米花机已经不能在市场上立足，慢慢的被社会淘汰，可是这爆米花中的巨大利润却是不能淘汰的，人们对爆米花的美味也是不能放下的。
电热爆米花机只需短短几分钟，即可产出可口的爆米花，安全、方便、快捷、卫生。本品适合在商场、超市、酒吧、迪吧、酒店、宾馆等休闲娱乐场所以及街边、集市、学校、游乐场等加工出售，也适合在家加工后装袋批零，北京爆米花机价格不仅物美价廉，全电爆米花机爆的爆米花是也是茶余饭后，居家待客的好食品。
全电爆米花机四面耐热钢化玻璃,可全方位展示爆谷过程,安全、卫生.高效能发热及保温系统,使制作过程达到方便、电热爆米花机快捷的水平.豪华设计,微波消毒射灯功能,机箱采用内透光设计施工,增强展示效果使用与维修。
适合一家人欢聚时分享，爆米花机价格合理，爆的彩色爆米花是欣赏精彩的电视剧、DVD、球赛、唱卡拉OK的最佳小吃。制作简单，方便卫生，只要用几分钟，就可以吃到暖暖的爆米花。
基本类型
豪华型爆米花机
参数:
产品规格:60*46*72cm
加热:电源
电源:220V 50Hz
功率:1300w
控温范围:50-300℃
重 量:28KG
简介:
2.高效能发热及保温系统,使制作过程达到方便、快捷的水平;
3.用电自动搅拌、自动加热，操作简单、方便、安全;
6.可做各种彩色水果味爆米花
经济型爆米花机
参数:
产品规格:50*36*68cm
加热:电源
电源:220V 50Hz
功率:1300w
控温范围:50-300℃
重 量:28KG
简介:
1.机箱采用内透光设计施工,四面耐热钢化玻璃,可全方位展示爆谷过程，干净卫生;
2.高效能发热及保温系统,使制作过程达到方便、快捷的水平;
3.用电自动搅拌、自动加热，操作简单、方便、安全;
4.独家采用美国进口温控系统，大大提高了稳定性及控温效果和使用寿命，爆的米花更大且不易焦锅，是高档娱乐场所的最佳选择;
5.锅体由航天磁化陶瓷合金超导材料精铸而成，锅体的导热系数达175，是普通铁锅的4倍;
6.可做各种彩色水果味爆米花
单锅爆米花机
参数:
规格:36*40*45cm
加热:液化气
电源:220V或者12V
重量:15kg
简介:
1.外壳采用4.0优质不锈钢，干净卫生，容易擦洗。
2.加热设备。采用液化气加热，上热快、能耗低，成本低;
4.爆裂率高，达98%以上，出锅时不沾锅，不糊锅;
5.容易控制，24V直流，无触电危险。傻瓜式操作，没有文化的人，也可3分钟学会;
6.速度快，2分钟至3分钟一锅;
7.搅拌部分为下搅拌，双层柔性搅拌器，不会因玉米卡死搅拌
机而损坏机器;
8.单锅单电机，双锅双电机，独立性强，互不干扰;
9.单电机仅30W，电瓶充一次可用几个小时至几天，损耗低。
双锅爆米花机
参数:
规格:75*40*45cm
加热:液化气
电源:220V或者12V
重量:25kg
简介:
1.外壳采用4.0优质不锈钢，干净卫生，容易擦洗。
2.加热设备。采用液化气加热，上热快、能耗低，成本低;
3.锅体采用"双喜"高压锅做锅体。锅体壁厚达4mm，口径24寸超厚锅，克服了薄锅在在搅拌不均匀时易糊焦的严重弊病。一个高压锅体可以连续使用5至10年不会坏，不锈钢搅拌器，单开门，拉手式龙门支架，手提十分方便，新颖实用。搅拌器中轴部分套有铜管，既耐磨又轻松。封盖板厚达0.7mm，坚固不变形;
4.爆裂率高，达98%以上，出锅时不沾锅，不糊锅;
5.容易控制，24V直流，无触电危险。傻瓜式操作，没有文化的人，也可3分钟学会;
6.速度快，2分钟至3分钟一锅;
7.搅拌部分为下搅拌，双层柔性搅拌器，不会因玉米卡死搅拌机而损坏机器;
8.单锅单电机，双锅双电机，独立性强，互不干扰;
9.单电机仅30W，电瓶充一次可用几个小时至几天，损耗低。
经营方式:
机箱采用内透光设计施工,增强展示效果由于它具有干净、卫生、清洁容易、操作简便，节能等优点，所以受到广大人民的喜爱，成为餐饮、小吃、影院、KTV的最佳适用产品。开始经营前，您可以花半小时爆十多锅不同果味不同颜色的爆米花，各种口味的爆米花掺和一起，色彩斑斓，在箱内防潮保温，顾客看到会比较会食欲。然后各种包装的爆米花都先准备一部分摆在外面做样品，香味飘飘，顾客源源而来~
成本分析:
玉米100克(0.6元)/专用奶油(或果味油)50克(0.8元)/糖30克(0.2元)=1.6元
制作原理
早期的爆米花在加工时，是将玉米(许多谷物和杂都类都可以) 置于特殊容器中的加热，使得玉米处在高温高压的状态下，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。
老式爆米花机 然后"砰"的一声巨响，机器盖子被打开，玉米被突然释放在常温常压下，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得玉米粒内外压强差变大，导致玉米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开玉米粒，即成了爆米花，同时玉米内部的结构和性质就会发生变化。
爆米花大多基本上都是由爆炸玉米经过简单加热爆出来的爆米花，加工容器早已不是早期的"转炉"了，因此也避免了铅带来的危害。
相关新闻
中国神器爆米花机因美国著名探索节目《流言终结者》意外走红，"崩爆米花"震惊全美国，登上了美国著名探索节目《流言终结者》，被用来实验探究制作爆米花的最快方法。
爆米花机新闻 在中国司空见惯的爆米花机引美国人的好奇，中国传统的爆米花机就是"大炮手摇爆米花机"，而用老式爆米花机制作爆米花也被形象地称为"崩爆米花"。这种老式爆米花机还是大受欢迎。
节目中一个箱子被打开，一位主持人惊叹地说:"真不敢相信，我听说过这东西，但从没想过他竟真的存在。"而箱子中装的正是来自中国的大炮手摇爆米花机。主持人说，他们仔细研究了这款来自中国的机器之后得出结论"安全第一，美味第二"，于是他们架起防弹玻璃，穿上防爆衣，还翻译了中文版的使用说明书。在加热将近十分钟后，一位主持人穿着防爆服小心翼翼地"引爆了"这颗"炮弹"。 而"炮弹"的威力也让人震惊，一颗颗爆米花像子弹一样发射出来，喷射到演播室顶棚后散落一地。经过实验，这个大家伙虽然不是制作爆米花最快的机器，但着实让主持人和美国观众"见识"了一把。
这种在中国司空见惯的爆米花机引起了美国人的好奇，登上了美国Discovery探索频道的著名节目《流言终结者》，用来实验探究制作爆米花的最快方法。
《流言终结者》视频随即在网上引起围观，遭到大批网友吐槽，也勾起不少80后的回忆。利用各种新式爆米花机制作爆米花方便快捷，在家用微波炉制作爆米花也只需要几分钟，但这种老式爆米花机还是大受欢迎，每年腊月在农村和城市的背街小巷时常还能见到用"炮弹"制作爆米花的师傅。不少网友都觉得老式爆米花机爆出来的爆米花才是最香的，别的任何工具都做不出这种"儿时的味道"。
网友爱睡的小姑娘:中国人的爆米花装备，已经成为米国朋友眼里的神器。做个爆米花还要穿防爆服啊~~看把老美们吓死了，吓high了!
网友海边的兔子宝宝:我能说我特别喜欢这种制作工艺的爆米花么~~~特别特别喜欢，这比电影院的那个爆米花机爆出来的好吃太多了。。。。我无限的童年美好回忆!
网友辉常有李:开罐子时，他们忘了最最关键的一道程序--罩上一个麻袋!结果爆米花满天飞。说明书靠不住啊!
网友蕙瑶:传统的爆米花机，都好少看到了!出来的爆米花超tasty!
网友美人TangTang:这不就是小时候街上的爆米花机吗?洋人刚发现啊全球看中国啊!