爆炒绿豆芽是一道由绿豆芽、青、红椒、葱等做成的美食。

• 中文名 爆炒绿豆芽
• 主要原料 绿豆芽
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

材料

　　原料:绿豆芽

　　配料:青、红椒，葱、姜、蒜、辣椒、盐、味精、胡椒、色拉油各适量

做法

　　1、将葱、姜、蒜、辣椒各切好，备用。 2、洗好绿豆芽，切好青、红椒丝

　　3、大火把锅烧热，加入油烧热加入炸到爆香

　　4、倒入绿豆芽爆炒到八成熟时，加入盐、胡椒、味精拌一拌出锅。