煎牛肉是一道美食，主要食材有牛肉，料酒，酱油，少许淀粉等。

• 中文名称 煎牛肉
• 主要食材 牛肉
• 调料 料酒，酱油，烧烤调料粉，盐等
• 工艺 煎

材料

　　料酒，酱油，少许淀粉，油，烧烤调料粉，盐，蛋白，牛肉

做法

　　1.至于煎牛肉，买的时候仔细地选了块嫩点的，冷冻后切片，用剩下的蛋白液加入少许淀粉、酱油、料酒、盐腌10分钟。

　　2.平锅内加几滴油用餐纸擦匀，微火，把肉片煎至变色，盛盘撒上烧烤调料粉即可。味道是浓郁的烧烤味，鲜嫩可口。