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焙粉

2022-07-03 03:24:44 百科资料

解释

　　发面用的白色粉末，是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉，或者快速发面粉，有的地区叫起子。

读音

　　注音：bei(四声）fen(三声）

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