烫面葱油饼是一道美食，主要原料是小麦面粉，辅料有白芝麻适量，调料有色拉油适量、食盐适量、水160克、细香葱适量。口味鲜美，营养丰富。

• 中文名称 烫面葱油饼
• 主要原料 小麦面粉
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

菜品特色

主料

　　小麦面粉(300克

辅料

　　白芝麻适量

调料

　　色拉油适量食盐适量水160克细香葱适量

烫面葱油饼

做法

　　1.面粉放入盆中，冲入开水，搅拌均匀

　　2.稍凉后揉成面团，不光滑也不要紧，过点时间再揉一揉，就很容易了，盖上保鲜膜松弛半小时

　　3.把面团放到案垫上，再次揉搓均匀，搓成粗长条，均匀切成4份

　　4.取一个面剂子，擀成薄长方形面片，在面片上倒色拉油，用刷子刷均匀

　　5.撒上盐，刷均匀;撒上葱末，刷均匀

　　6.从面片的长端卷起，稍微搓长

　　7.向内卷起

　　8.末端盘在底面

　　9.用手按扁，擀成圆饼

　　10.如果有芝麻，可以撒在表面，稍按压，使贴合面皮

　　11.平底锅烧热，放少许油铺满锅面，把饼坯放入，小火，立刻盖上盖

　　12.烙至一面金黄后，翻面，烙至两面金黄即可，出锅前在锅里摔两次可以使饼的层次更明显

营养价值

　　营养丰富。