烤鸡胸肉是一道菜品，制作原料有鸡胸肉、橄榄油、柠檬等。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

• 中文名 烤鸡胸肉
• 主要原料 鸡胸肉
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无
• 储藏方法 冷藏

菜品特色

烤鸡胸肉

　　做法简单，口感饱满

　　食材明细

　　2人份、2片 鸡胸肉、4汤匙 橄榄油、1个 柠檬、盐和胡椒 适量、少许 塔巴斯科辣椒酱、豆苗

做法

　　1、鸡胸肉表面用刀划几道，用柠檬汁和橄榄油抹匀表面。 放入冰箱1-2小时待入味。

　　2、放适量盐和胡椒粉。

　　3、烤箱180度预热，把鸡胸肉放入烤箱的铁盘中或其他可用于烤箱的容器，15分钟烧烤即可。

　　4、豆苗焯水，加适量盐，与烤鸡胸肉佐餐。

营养价值

　　鸡肉是磷、铁、铜与锌的良好来源并且富含维生素B1、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。