烘焙黄豆是采用天然豆子经过特殊的低温烘培技术处理，在保存豆子营养的前提下使豆子打出的豆浆更加飘香可口，口感顺滑美味。烘培豆子保存期久，无需浸泡直接打豆浆即可，方便快捷。

• 中文名称 烘焙黄豆
• 主要食材 黄豆
• 工艺 烘焙
• 营养成分 蛋白质

产品用途

　　烘焙黄豆纯天然的，经过低温烘焙而成，未经膨化，为了保证健康，也未加入速溶剂等添加剂。所以目前广泛用于天然养生产品领域，大多商家利用这种烘焙黄豆制作现磨养生营养粉，这种粉主要是根据产品的一个功效，然后根据客户的一个身体需要现磨而成，客户回家自己用水冲饮。或利用烘焙黄豆作为原料制作口感香甜可口的五谷豆浆。

配料

　　100%熟黄豆

包装规格

　　利用低温烘焙黄豆可制作"原味豆浆"、"黑米饮"、"花生饮"等五谷时尚饮品。

　　原味豆浆:黄豆12g+燕麦3g 黑 米 饮:黑米12g+黄豆4g 花生饮:花生10g+黄豆6g+燕麦2g

营养功效

　　1、增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力;

　　2、防止血管硬化:黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

　　大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;

　　3、通导大便:大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量;

　　4、降糖、降脂:大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加;

　　5、大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤

　　保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。

营养师提醒

　　天然谷物、植物粉或者中药粉不同于药，因未添加任何激素之类的东西，口味没有零食饮料那样可口，效果也不会立竿见影!但是也正因为如此才更加安全和健康!

　　不管你是为了健康还是美丽，偶尔为之不会产品奇迹，坚持才会有效果哦，所以建议天然植物和谷物粉粉使用，内附外用才会看到明显改变!

食用方法与特点

食用方法

　　将熟黄豆放入阳光谷坊研制调理机杯中，倒入相应的水(要刚烧开的100摄氏度开水，饮水机的热水温度不够);启动调理机，两分钟后一杯香喷喷的饮品即可饮用。

　　利用磨粉机将黄豆磨制成粉，回家将养生粉放入杯中，冲入约3倍的开水(要刚烧开的100摄氏度开水，饮水机的热水温度不够);不要搅拌，泡两分钟，让粉与水充分溶合;再充分搅拌

烘焙黄豆豆浆特点

　　传统豆浆的做法，要提前煮熟豆子等材料，费时费力，还要预估好次日豆浆销量，免得煮熟的豆子产生浪费;而烘焙豆做现磨豆浆，豆子不需要泡，也不用煮，全天可做。省时、省力，简单又方便，没有豆腥味，绿色健康，不需要任何添加。传统煮豆，需要冷藏，放久了会坏掉，煮豆子、泡豆子费时、费燃气，还需要添加剂除腥味，算下来烘焙豆还划算些。烘焙豆能做十几种豆浆口味，口感第一，细滑浓香，比传统豆浆浓香好喝。

　　烘焙豆现磨豆浆配方经过无数次的科学配比、检验调试出来，很好解决了豆浆口感粗糙，营养物质不均衡，豆浆稳定性差容易沉淀等问题，从而使豆浆保鲜期长、稳定均一、厚实细腻、口感滑爽，豆香浓郁、回味悠长、诱人食欲、效果显著，绿色安全无杂味，可使产品提高一个档次。

制作烘焙黄豆方法

　　制作烘焙黄豆方法可以用全温度烘焙，建议用40-60度烘焙黄豆，并不时的翻滚盛装器皿查看;待烘焙黄豆表面微微发黄，在烘烤10分钟左右便可。

　　如果用上下控温烘焙，上热板在60-70度，下板(如用导热器皿比如铁盘、不锈钢则20-30度，如用陶瓷器皿40-50度)。

　　每个炉具性能大多都有不同，每10分钟左右查看一下，炉具里的物品。如感觉温度较高则减小一点温度每次大概5-10度。温度高虽然能快速把黄豆表皮烤熟，但内部任然有大量水分。虽然感观上能达到，但实质上达不到成品效果，应用小火慢慢烘焙。