炸鱿鱼圈是一道美味的菜肴。主要食材有鱿鱼、油、盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面包糠等。

• 中文名 炸鱿鱼圈
• 主要食材 鱿鱼2只 蛋2个 面包粉1杯 香菜末2大匙 面粉1/2杯
• 口味 咸香
• 工艺 炸

材料

　　鱿鱼2只 蛋2个 面包粉1杯 香菜末2大匙 面粉1/2杯

炸鱿鱼圈材料

调味料

　　酱油1大匙 盐1/2小匙 糖3大匙 白醋2大匙 麻油少许 太白粉1大匙 水1杯 酒少量

美味鱿鱼圈

菜品特色

　　烹饪简单

营养价值

　　营养丰富

做法

1. 1.鱿鱼去须脚、外膜，取出肠泥、洗净后，切成1厘米宽的环状。
2. 2.将鱿鱼圈腌入调味料10分钟。
3. 3.蛋打散，加入香菜末拌匀。
4. 4.鱿鱼圈沾上面粉或生粉、蛋汁、面包粉。 5.油烧至八分热，投入鱿鱼圈炸30秒，呈金黄色捞出。 炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久，外皮呈金黄色就可以了~ 这样才会外酥里嫩非常的好吃~ 鱿鱼圈这就做好了，搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧~ 特点:色美、肉质鲜嫩

　　温馨提示:油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，这样比较爽口，解腻，配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的;

制作工艺