炖鸡肉萝卜是一道美食，由鸡肉、萝卜等原料制作而成。

• 中文名称 炖鸡肉萝卜
• 主要原料 鸡肉、萝卜
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

原料

　　鸡肉、萝卜

做法

　　1）鸡腿去骨，切大块，萝卜去皮，切半圆稍厚的片，蒜切片，干辣椒切开.

炖鸡肉萝卜

　　2）锅热油，放蒜片，辣椒碎炒一下。

　　3）倒入鸡块。

　　4）炒变色后，倒入萝卜，炒一会儿。

　　5）加料酒，一点生抽酱油提味，一点老抽酱油上色，一点糖，适量的盐，一大匙辣椒面(可省），适量的水，水量就是刚刚有点没过鸡肉萝卜的样子就可以了。

　　6）大火烧开，转中小火炖，炖到入味熟透的时候，转大火，把锅里的汁水收干，点几滴麻油.出锅。