炒蛤蜊是一道菜品，主要制作材料为蛤蜊、姜末、葱末、蒜末、叶菜、精盐。

　　原料 蛤蜊400克

　　调料 姜末、葱末、蒜末、叶菜、精盐适量。

　　烹饪步骤

　　1.用盐水将蛤蜊浸泡后，加入姜末、蒜末、葱末、搅拌均匀。

　　2.以微波90%火力加热5分钟。

　　3.取出，加入叶菜拌匀即可。