决明子也叫草决明、羊明、羊角、马蹄决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光、芹决、羊角豆、野青豆、猪骨明、猪屎蓝豆、细叶猪屎豆、夜拉子、羊尾豆。味苦、甘而性凉，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。

• 中文名称 炒决明子
• 外文名称 Saute cassia seed
• 别名 草决明
• 主要原料 羊明，羊角
• 是否含防腐剂 否

简介

　　味苦、甘而性凉，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。

　　炒决明子是取干净的决明子置锅内炒至微有香气，取出，放凉。通常的决明子茶就是炒制后放凉用开水浸泡而成的。决明子就是通过这种炒制方法而成的。炒后可减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和煎出有效成份。

产地

　　决明子茶分布于长江以南各省区。全世界热带地方均有。 我国安徽、广西、四川、浙江、广东等省，南北各地均有。

药性

　　【化学成分】

　　含大黄素(emodin)、大黄酚(chrysophanol) 、大黄素甲醚(physcion)、决明素(obtusin)、钝叶决明素(obtusifolin)及其甙类。

　　【性味归经】苦，微寒。

　　①《本经》:味咸，平。

　　②《别录》:苦甘，微寒，无毒。

　　③《本草正》:味微苦微甘，性平，微凉。

　　④《中国药典》2010版:甘，苦、咸、微寒。归肝、大肠经。

功能

　　明子茶是豆科草本植物的成熟种子，味苦、甘而性凉，清肝明目、润肠通便。现代药理研究认为，决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分，具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。老年人饮用决明子茶不仅有助于大便通畅，还能起到明目、降压、调脂等保健功能。

明目

　　很多电脑族的白领每天都要面对着电脑几个小时，不仅脸部会缺水，有得时候连眼睛看东西都模模糊糊的。泡杯决明子茶......

保健

　　决明子性微寒，略带青草香味，枕着睡觉闻着味道，犹如睡在青草丛中。其种子坚硬，又可对头部和颈部穴位按摩。天然的按摩师...

食用方法

直接冲泡

　　可根据杯子的大小取适量决明子，开水浸泡，3~5分钟即可饮用，色黄清香，味道甘苦，别有风味。

搭配花茶

　　1)决明子可以和其他花草茶搭配，具有不错的排毒排油腻功效。能达到功效:清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛。现代"电视族"、"电脑族"等易引起眼睛疲劳的人群不妨常喝，但夜晚最好少饮。

　　提醒:炒时有香气溢出即可，不可炒糊。

　　2)决明子花草茶:将单味炒决明子或已打碎的决明子15克，直接泡茶饮用，直至茶水无色。老年人饮用决明子茶不仅有助于大便通畅，还能起到明目、降压、调脂等保健功能。对于老年人阴虚血少者，可加入枸杞子9克，杭白菊、生地各5克一同泡服;若老年人有气虚之症，宜加生晒参3克同泡服。

　　功效:清肝泻火、养阴明目、降压降脂。

　　3)决明子花草茶搭配蜂蜜饮:炒决明子10~15克，蜂蜜20~30克。将决明子捣碎，加水300~400毫升煎煮10分钟，冲入蜂蜜搅匀服用，早晚两次。具有润肠通便的功效，可治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。也适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。

储存方法

　　置于避光、阴凉、干燥处。

注意事项

　　决明子是一味中草药材，我们知道是药三分毒。决明子性微寒，容易拉肚子、腹泻、胃痛的人，不宜饮用此茶。 需要注意的是:有泄泻与低血压者慎用决明子制剂。 其"主渲泻"的副作用，一定要引起怀孕女性的重视。 最新研究发现，长期饮用轻则引发月经不规律，重则使子宫内膜不正常，从而诱发早产。

　　在应用任何药物的时候，我们都应该知道其中的利失。