"潇湘第一牛"是一家以牛杂食品研发、连锁经营、品牌策划为一体的综合性餐饮管理服务品牌。潇湘第一牛倡导以健康、绿色美食为己任，专心致力于挖掘和保护中华非物质文化遗产以及餐饮文化的传播与推广。"潇湘第一牛"在品牌创立之初就确立了"食品企业对美味和卫生的追求无止境"的企业经营理念。所有原材料均精选绿色安全食品。每一道工序都严格推行食品安全控制办法，强化产品卫生检验与质量保障。"潇湘第一牛"在湖南闪耀登场，迅速成为特色休闲小吃连锁加盟的首选品牌。其主要产品牛杂，均来自西北良种黄牛，经过动物检验检疫部门检验合格;所用核心调料酱包，采用隔氧真空包装，更大程度地保证了牛杂的"绿色、营养、健康、美味"。

• 公司名称 潇湘第一牛
• 公司性质 综合
• 公司口号 以健康、绿色美食为己任
• 营养 蛋白质、钙、磷、铁、维生素

介绍

　　多元化的产品，专业的品牌，独特的项目，必将成为小本创业者低风险、高回报的首选项目。"轻松投资、快乐开店、成功创业"。"潇湘第一牛"与您携手一起成长、壮大!

品牌介绍

　　长沙市凯捷餐饮管理有限公司旗下品牌"潇湘第一牛"以树立中国小吃品牌和推广地方特色小吃为发展方向。倡导健康美食、快乐品位，让"大俗"的小吃以"大雅"的姿态在中国美食的舞台崭露头角。

　　"潇湘第一牛"以其独特的品牌策略，环保清新的装修风格。多元化的美食产品。优质的服务，迅速立足于湖南连锁餐饮业。公司综合南北口味而研制出的"辣椒①号"(特辣香辣型)、"辣椒②号"(中辣鲜辣型)、"辣椒③号"(微辣甜辣型)辣椒。更大程度地满足了广大食客的口感需求。

牛杂来源

　　牛杂的营养价值:

　　牛肚

　　即牛胃，亦为补益之品。性味甘、平,入胃、脾经。牛胃含牛杂蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、尼克酸

　　等，能补中益气，养脾胃，解毒.用于病后虚羸，气血不足，消渴 、风眩。

　　牛肝

　　牛肝为牛科动物黄牛或水牛的肝脏。 性味甘、平，入肝经 。

　　牛肝为优质完全蛋白质食品，每百克含蛋白质21.8克;含铁9毫克，维生素A高达18300国际单位，维生素B22.3毫克，烟酸16.2 毫克，维生素C18毫克。此外尚含钙、磷、铜、维生素B1、D及多种酶 。

　　牛肝因富含优质蛋白、铁、铜及维生素A、B、C等，所以是治疗营养不良性贫血的要物，

　　又具有卓越的补肝明目功能。

　　牛肾

　　牛肾为牛科动物黄牛或水牛的肾脏。

　　牛肾性味甘、温，归肾经。其含蛋白质、碳水化合物、脂肪、磷、铁、维生素(B1、B2、C、A)、尼克酸等。能益精，补益肾气 、去湿痹。

详细介绍

　　牛杂碎的由来是这样的:据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥谨，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等放入锅中。百姓食后醇正鲜美，味道甚好。至此流传于山东齐鲁大地。

　　由于其蛋白质较高，营养丰富。且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的绝佳食品，后被人们称之为"牛杂碎"。

企业愿景

　　企业愿景: 让每一位加盟商实现盈利，取得成功，最终实现公司做大、做强。

潇湘第一牛-标志

徽标介绍

　　徽标介绍