清蒸罗非鱼，主要原料：罗非鱼一条、姜、葱、盐、料酒、酱油 少许。

• 中文名 清蒸罗非鱼
• 主要食材 罗非鱼
• 口    味 清淡
• 调    料 姜、葱、盐、料酒、酱油 
• 分    类 家常菜

菜品特色

　　罗非鱼 一条、姜、葱、盐、料酒、酱油 少许。

清蒸罗非鱼

做法

　　1、葱 切粒，姜切丝。

制作工艺

　　2、罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后，在它的两面轻轻的画上十字刀，用盐、料酒、姜丝腌制入味。

　　3、腌入味的罗非鱼放入锅中，大火蒸10分钟左右，起 锅以后淋上酱油。

美味罗非鱼

　　4、另一只锅放少许油，将葱粒和姜丝炒香。

　　5、炒香的葱粒和姜丝和油一起淋在鱼身上即可。

营养价值

　　蛋白质丰富。