清蒸白玉是一道菜品，制作原料主要有有冬瓜、火腿、冬菇等。

• 中文名 清蒸白玉
• 外文名 Steamed white jade
• 原料 冬瓜、火腿、冬菇、花生油
• 口味 鲜

　　原料/调料

　　冬瓜50克、三文治火腿50克、冬菇50克。花生油20克、生抽王30克

　　制作流程

　　1、冬瓜去皮、去籽切厚片，火腿、冬菇都切大片。

　　2、把三样原料交叉摆入碟内，成麒麟形待用。

　　3、用蒸锅烧开水，放下摆好的原料，用旺火蒸6分钟拿出，烧开油，淋入原料上面再烧入生抽王即成。