清蒸梭子蟹是一道美食，主要食材有梭子蟹，生姜，香醋等。梭子蟹味道十分鲜甜,用清蒸的方式烹制更是原汁原味。此外,梭子蟹营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪及微量元素,有很好的滋补作用。

• 中文名称 清蒸梭子蟹
• 主要原料 梭子蟹，生姜，香醋，糖
• 是否含防腐剂 否
• 步骤数 四 步

材料

　　梭子蟹，生姜，香醋，糖

做法

　　1.生姜切末。

　　2.加香醋糖调成蘸料。

　　3.把海蟹刷洗干净。

　　4.蒸锅水烧开以后，把蟹腹部朝上放入大火蒸15分钟。