清炖鱼汤是一道以鱼为主料、香菜为辅料的汤品。

• 中文名称 清炖鱼汤
• 原料 鱼
• 配料 香菜
• 辅料 姜、葱、盐
• 工艺 煮

食材明细

　　主料: 鱼适量

　　配料: 香菜适量

　　辅料: 姜适量 葱适量 盐适量

制作步骤

　　1.大大的桂鱼，刚钓起来，新鲜热辣。

　　2.不忘拿着秀一下。

　　3.当场剖洗干净。

　　4.大锅中装满清水，将鱼趁鲜下锅。

　　5.放入姜片开煮。

　　6.快好了，油都免放了，煮出好多鱼油。

　　7.煮好后只需加点盐、葱花、香菜拌匀就可开喝啦。

功效

　　清炖鱼汤是一种家常菜品，营养易消化，有明目、防癌等功效。