清炖猪蹄汤是一道菜品，主料为猪蹄。

• 中文名 清炖猪蹄汤
• 主要食材 猪蹄
• 配料 百合、当归、莲子等
• 调料 盐

原料

　　猪蹄500克，百合5克，当归5克，莲子5克，枸杞5克，淮山10克(干)，银耳2朵，盐适量

做法

　　1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛。

　　2.银耳泡发后，去蒂洗净，全部材料洗净后放入炖锅内，加适量水文火炖1-2小时，至猪蹄熟烂后即可加盐调味食用。

特色

　　清炖猪蹄汤色泽明亮，鲜味诱人

适合人群

　　适合1岁以上儿童食用.