清炒绿豆芽原料有绿豆芽一斤，大葱一段，豆油适量，鸡精适量，盐适量，生抽适量。

• 中文名称 清炒绿豆芽
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 绿豆芽一斤，大葱一段，豆油适量，鸡精适量，盐适量等

概述

　　吃过各种做法的绿豆芽，有时候更觉得不放其他附加配料的原味炒法，更具食物本身的独特香味。

食材明细

　　绿豆芽一斤

清炒绿豆芽

　　大葱一段

　　豆油适量

　　鸡精适量

　　盐适量

　　生抽适量

制作步骤

　　1. 绿豆芽，捡去豆皮，洗干净，控水。

　　2. 大葱切成葱花，锅里放油，热了之后放入葱花爆香。

　　3. 放入绿豆芽，大火翻炒至绿豆芽变软。

　　4. 放入适量的鸡精，盐，生抽。

　　5. 再稍微炒一会至汤汁少许，即可出锅。

　　6. 原汁原味，出锅。