清炒窝瓜是以窝瓜为主要原料，仅辅以炒的工艺，制作而成的一道家常炒菜类美食。

• 中文名 清炒窝瓜
• 配    料 八角葱盐
• 主要食材 窝瓜
• 工    艺 炒

简介

　　清炒窝瓜是以窝瓜为主要原料，仅辅以炒的工艺，制作而成的一道家常炒菜类美食。

制作

　　原料

清炒窝瓜

　　窝瓜

　　八角葱

　　盐

　　步骤

　　1、窝瓜洗净，不去皮切成块。2、葱切葱花。

　　3、底锅热油放八角，再爆香葱花。

　　4、倒入窝瓜片翻炒，炒至略软时加盐。

　　5、翻炒的过程中分次加清水。

　　6、窝瓜七成熟的时候加适量水。

　　7、盖盖焖10分钟至熟。

　　8、出锅盛盘。