淡菜粥是以淡菜、梗米为主料制作的药膳。

• 中文名称 淡菜粥
• 主要材料 淡菜、梗米

药膳配方

　　淡菜50克，梗米100克。

制作方法

　　先水煎淡菜，去渣取汁，入粳米煮粥。空腹食用。

功能效用

　　补肝肾，益精血，消瘿瘤。适用于阳痿，瘿瘤，疝瘕，腹冷，崩漏，带下等症。与萝卜或紫菜、款冬花同煮，益养老人。见《行厨记要》。