涮牛肉火锅综合很多材料一起煮的。

• 中文名称 涮牛肉火锅
• 主要原料 时令蔬菜，肥牛片，各式豆制品
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质，维生素

材料

　　各种时令蔬菜适量，肥牛片适量，各式豆制品适量，韭菜末少许，柠檬片适量，蒜末少许，芝麻1小匙，松子1小匙，葱段适量调味料酱油1大匙，醋1小匙，香油1小匙，盐1小匙，味精少许，凉开水适量。

做法

　　2、制作涮蔬菜汁:将芝麻、松子、盐、味精和适量凉白开水搅拌均匀即可。

　　3、时令蔬菜、肥牛片、豆制品都洗净;家用火锅中加入适量水、葱段、柠檬片，待水沸腾后就可加入各式材料涮着食用。

　　4、肥牛蘸涮肉汁食用，蔬菜、豆制品蘸涮蔬菜汁食用即可。