涝饼是一款美食，主料有豆沙等。

• 中文名称 涝饼
• 主要食材 面粉
• 辅料 豆沙、芋泥
• 工艺 煎

　　又叫朥饼，用猪涝做的，皮是煎的，较薄，馅多是豆沙与芋泥，也就是潮州的月饼，味道决不下莲蓉饼。这种饼的厉害之处在于里面是千层的，而外面是看不出来的，真正做到好吃，都在那千层薄薄香脆的皮里。价格很便宜，但吃起来感觉比爱其他那些昂贵的月饼都好吃得多。或许是家乡味道根深蒂固的缘故，自己对其他的月饼都不感冒，每到中秋前后，吃的必定是涝饼。而这种饼，更是潮汕中秋习俗"拜月娘"的必备。在潮汕地区人们往往会想到意溪月涝饼