海带冬瓜汤是一道美味的菜肴。

• 中文名称 海带冬瓜汤
• 工艺 煮
• 材料 海带，冬瓜
• 味道 鲜香

原料

　　冬瓜，海带

做法一

　　1、将冬瓜去皮切块然后洗净。

　　2、海带用水泡40分钟，如果是那种大海带，回来泡好后切小块待用。

　　3、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。

　　4、为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里，大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了。

做法二

主料

　　冬瓜100g、海带100g；

调料

　　食盐适量、香油适量、白醋适量、蒜苗适量；

　　做法

　　1.将冬瓜和泡发好的海带切成片。

　　2.锅内烧适量的水，将海带放进去煮开，瞥去表面的浮沫。

　　3.水开后放冬瓜，滴几滴白醋。

　　4.再次煮开后小火焖十分钟，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。

做法三

主料

　　冬瓜200g、海带150g；

调料

　　食盐适量、姜片适量；

做法

　　1.冬瓜海带洗净切好备用。

　　2.锅内加适量的水，放入姜片烧开。

　　3.放入海带和冬瓜，大火烧，去浮沫。

　　4.小火煮至冬瓜透明，海带熟，调味即可。

做法四

主料

　　排骨2块、冬瓜300g、海带50g；

调料

　　食盐适量、调和油适量；

做法

　　1.准备猪骨。

　　2.将猪骨用水烧开出血污之后倒出来清洗干净换水再烧开。

　　3.将干海带泡软之后清洗干净。

　　4.将猪骨熬一小时。

　　5.放入冬瓜边角料和海带加适量盐调味大火烧开即可。

　　6.由于冬瓜都是些边角料所以很块就熟透。烧开即可熄火，煮的时间长了，冬瓜就太烂了。