泸州老窖特曲是泸州老窖五大核心战略单品之一 ，作为浓香型大曲酒的典型代表，以"醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长"的独特风格闻名于世。

1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖，历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。

• 中文名称 泸州老窖特曲
• 产地 中国四川泸州
• 历史记载 400多年
• 始于 明朝万历年间
• 口感 醇香浓郁，清洌甘爽

产地

　　中国四川泸州。位于"天府之国"南部的著名酒城--泸州，此地依山傍水，气候温和，所产老窖特曲、头曲酒(过去叫泸州大曲)属古老的四大名酒之一，也是现代的17大名酒(白酒)之一。

历史

　　著名于世的泸州老窖特曲始于明朝万历年间，距今已有400多年历史。据记载，明末 清初泸州舒姓武举，在陕西略阳担任军职，对当地曲酒十分欣赏，曾多方探求酿酒技艺和设备。清朝顺治十四年(公元1657年)，他解甲还乡时，把当地的万年酒母、曲 药、泥样等材料用竹篓装上，聘请当地技师，一起回到泸州，在城南选择一泥质适合 做酒窖的地方，附近的"龙泉井"水清洌而甘甜，与窖泥相得益彰，于是开设酒坊， 试制曲酒。这就是泸州的第一个酿酒作坊-舒聚源，也是现在泸州曲酒厂的前身。到清乾隆二十二年(公元1757年)，所产曲酒已闻名遐迩。

泸州老窖特曲

　　至清光绪六年(公元1880年)，泸州大曲酒年产量已达10吨左右，名声传播全国。1915年，泸州大曲酒参加巴拿马国际博览会，获国际名酒一等金质奖章和奖状，从而获得了国际的声誉。1916年至1926年 间相继获南洋劝业会，劝业会一等奖章，上海展览会甲等奖状。但在漫长的旧中国，泸州大曲酒的生产并没有得到更大的发展。

　　新中国建立后，分散的小糟坊组织起来成为今天的泸州曲酒厂，产量和质量蒸蒸日上。 1952年，在第一届全国评酒会上，被评为全国四大名酒之一。老窖特曲酒1953年即被评为全国八大名酒之一，在全国五届评酒会上蝉联国家名酒的称号，并获得金质奖章。

　　泸州老窖特曲酒不仅为国内广大群众所喜爱，而且畅销于欧、亚诸国，受到普遍欢迎，特别为东南亚各国人民和侨胞所欣赏，在国际市场上成为质量稳定的名酒，为祖国赢得了荣誉。

典故

　　传说公元225年，诸葛亮屯军泸州古城江阳，适遇瘟病流行。他叫人采集草药百味，制成曲药，用城南龙泉水酿制成酒，令军民饮之以避瘟疫。到了宋代，这里的酿酒业已经相当繁荣了。

制法

　　泸州曲酒的主要原料是当地的优质糯高粱，用小麦制曲，大曲有特殊的质量标准，酿造用水为龙泉井水和沱江水，酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后，再用"麻坛"贮存一、二年，最后通过细致的评尝和勾兑，达到固定的标准，方能出厂，保证了老窖特曲的品质和独特风格。

特点

　　泸州老窖特曲是我国享有盛誉的名酒之一，素以"醇香浓郁，清洌甘爽，回味悠长，饮后尤香"的独特风格，闻名古今，畅销中外。此酒无色透明，窖香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长。具有浓香、醇和、味甜、回味长的四大特色，酒度有38度、42度、52度、60度四种。华罗庚题诗:"何以解忧，唯有杜康;而今无忧，特曲是尝;产自泸州，甘洌芬芳。

　　泸州老窖特曲酒，所以具有独特的风格，关键在于发酵的窖龄长，是真正的老窖。老窖的特点是在建窖时有特殊的结构要求，经过长期使用，泥池出现红绿彩色，泥性成软体，并产生奇异的香气，此时，发酵醅与酒窖泥接触，蒸馏出的酒也就有了浓郁的香气，这样的窖就可称为老窖了。随着窖龄的增长，酿出的酒其品质也不断提高。百年老窖酿成的酒才被认为是合乎理想的佳品美酒。据史载，泸州曲酒厂最老的窖至今已有300多年的窖龄，风貌依旧，令人神往，游人莫不以一睹为幸。

公司经营理念

　　企业精神:敬人敬业 创新卓越

　　企业宗旨:全心全意酿酒 一心一意奉献

　　企业目标:融入经济全球化的大型企业集团

　　企业口号:与社会同行、与环境相依、与人类共存

　　企业经营对象:品牌、服务、人才

　　企业品牌核心:浓香鼻祖，酒中泰斗

　　企业发展理念:传承为根，创新为本，发展为天

　　企业生产理念:传承祖法 融汇古今

　　企业战略理念:双品牌塑造、多品牌运作

　　企业服务理念:白酒为媒介，服务是根本

　　企业管理理念:人性化管理与数字化管理的相结合

　　企业营销理念:客户中心论 企业人才理念:人才是资本 有为才有位

　　企业质量理念:以德酿造，诚信众生

　　企业员工理念:国窖是我家，发展靠大家

　　企业工作理念:态度决定深度，思路决定出路,细节决定质量

地标地理

　　泸州为准南亚热带季风湿润气候，南部山区气候有中亚热带、北亚热带、南温带和北温带气候之分，具有山区立体气候特点。年平均气温17.1℃-18.5℃，年平均降雨量 748.4 -1184.2毫米，日照1200-1400小时，无霜期300-358 天。气温较高，日照充足，雨量充沛，四季分明，无霜期长，温、光、水同季，季风气候明显，春秋季暖和，夏季炎热，冬季不太冷。在此气候条件下盛产的"红粮"(泸高粱)成为酿造优质酒的最好的主要原料。联合国粮农组织专家论证:"在地球同经纬度上，只有沿长江南岸的泸州(老窖)才能酿造出纯正的浓香型白酒。"

品牌代言人

　　2022年，泸州老窖荣膺中国名酒70周年之际，泸州老窖特曲携手实力派导演陆川、实力派演员段奕宏打造品牌态度影片《求真》，展现三方对真实的理解，传递求真务实、忠于事实的态度，致敬中国名酒荣耀，致敬工匠精神。

文化背景

　　泸州，东邻贵州省，南毗云南省，西连宜宾市，北接重庆市，位于长江、沱江交汇处，山清水秀，风光旖旎，为国家旅游示范景区;历史悠久，文化厚重，堪称人才荟萃之地;地处要塞，虎踞龙盘，乃军事战略重镇;尤以自然环境独特，最宜酿造白酒，千百年来，泸州老窖享誉四海、驰名世界。泸州这块古老而又神奇的地方，成为镶嵌在川、渝、黔、滇结合部的一颗璀璨明珠。

品牌建设

　　泸州老窖特曲是中国最古老的四大名酒，蝉联历届中国名酒称号。1915年在美国旧金山获巴拿马太平洋万国博览会金奖以来，屡获重大国际金牌1。1991年, 泸州老窖特曲所使用的"泸州"牌商标被评为中国首届十大驰名商标，2006年6月，"泸州老窖酒传统酿制技艺"作为川酒和我国浓香型白酒的唯一代表，入选首批"国家级非物质文化遗产名录"，并被国家文物局列入"世界文化遗产预备名录"。同年9月，经国家商务部组织有关机构和专家审核，泸州老窖荣获我国首批"中华老字号"荣誉称号。近年来，泸州老窖特曲一直作为公司主导品牌之一，历久弥新，在不断变换的市场中始终保持优良品质，深得消费者认可和厚爱。

品牌事件

　　河南卫视《重阳奇妙游》

　　2021年，泸州老窖特曲独家冠名河南卫视《重阳奇妙游》，携手中国歌剧舞剧院演员胡阳，奉上一场充满惊喜的视听文化盛宴，发出“让传统节日和中国文化young起来”的主张。