油麦菜炒豆豉鲮鱼是一道简单的家常美食，制作原料主要有油麦菜、豆豉鲮鱼罐头、蒜头等，营养丰富，老少皆宜。

• 中文名 油麦菜炒豆豉鲮鱼
• 主要原料 豆豉鲮鱼罐头
• 辅料 油麦菜
• 调料 油

材料

　　油麦菜，豆豉鲮鱼罐头，蒜头。

做法

　　1.油麦菜横刀压过~~打开罐头取出适量鲮鱼切成小块。

　　2.锅内略微放些油，放些蒜粒快炒油麦菜，稍变色即盛出。

　　3.锅内倒入罐头中的油，放个人"喜欢量"的豆豉~~小火炒香，放入切小块的鲮鱼以及葱姜蒜粒炒之，随即放入油麦菜，翻匀即可盛盘。